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オープンして間も無く半年。
お陰様でここまでやってこれたことに感謝いたします。
ありがとうございます。

さて、思うこと。
多くの方に、立ち寄っていただきたい。
楽しい時も、悲しい時も、悩める時も、
どんな時でも来れる店になったらいいなー
と思い、開いた『坊さんキッチンen』。

私が欲張りなのかもわかりませんが、もうひと押し、いや、もうふた押し多くの方に来てもらいたい。そう思う今日この頃でございます。

なんだろ。色々試験的に行ってきた半年間。
突発的、落ち着きがない、そんな風に思われた方も多いと思います。
でも、やってみたからこそ分かったことがたくさんあるのでどうかご容赦ください。

色々考えて、色々試してみたけど、どれもイマイチ。(情けないねー笑)

私の願いは単純なんです。
町の頼れるお坊さんになりたい。
仏事でわからないことや、人間関係に困った時、そんな時に
「坊さんキッチンenに行けば大丈夫!」
と思われる場所、人でありたい。それだけ。もちろん楽しい話、嬉しかった話も聞かせてもらいたい。

だけど、お客さんが来なかったり、なかなか売上げが苦しかったりすると大事なことを見失いそうになる時もやっぱりある。

だからこそ、
「初心にかえる。自分のできること、やりたいこと、しなければならないことを見つめ直す時間って必要」
そんなことを思いながら閉店後の今ブログを書いています。

お客さんに言われて1番嬉しかったこと。順位をつけるのは大嫌いですが、ずっと励みになっているので。
本人は覚えているのかなー??

「ここは家みたい」


その一言がすごく嬉しかった。
より多くの方にそんな風に思ってもらえるお店になっていけたら、こんな幸せなことはないでしょうね。

たまには物思いにふけて、黄昏て、そんな単純でちょっとお馬鹿な坊さんです。



そろそろお店の行く方向も決めないといけない。そんな気がする。

やっぱりお客さんと会話している時が1番楽しい。
お肉を焼いている時でもなく、読経している時でもなく、酒を作っている時でもなく、目の前の人と会話している時。それが大きなやりがいであり、生きがい。
ここをしっかり大事にして
「NEW坊さんキッチンen」にしていきたい。

皆さん、どうかこれからも支えてくださいね。
今後ともよろしくお願いします。

あっ、明日と明後日のご縁広場のランチは
カレーライス500enでお出ししますので、良かったらお越しを(^^)

黄昏店主

6月から休日を毎週月曜日、第2第4日曜日に変更いたします。

第2第4日曜日は団体様のご予約があれば承ります。

よろしくお願いします。

店主
ちょっと長くなりますが是非最後まで読んでください🙏
今日から6月ですね!
6月から原則として毎週木曜日、金曜日の12:00〜16:00まで店舗を無料開放します。休憩やふれあいの場所として使ってください。
持ち込みのお弁当を食べるもよし!enの簡単ランチを食べるもよし!
仏教書を読むのもよし!
お話するのもよし!
1人でスマホ、パソコンはだめ!
お水と緑茶ぐらいはサービスします😀守ってもらいたいことがいくつかはあるのでそれは店頭で確認を。とにかく、お店にいる人同士、思いやりの心だけは必需品です。
なぜこんなことをするのかというと、
私の思いとしては、坊さんキッチンenは新しい形態のお寺です。
寺は以前は人と人が交流する場所でしたが、最近ではその役割は果たせなくなってきています。
やっぱり人と人、目の前の人を大事にしないでは本当に充実した人生って送れないと思います。人と人とのご縁を大切にしてもらいたい。それが根底の願いです。
また、私1人では店も持て余してしまいますし、何か使いたい方は相談してください。
とにかく思考錯誤しながら、より良い場所としていくために色々やっていってみます。是非是非お越しください😀🙏そして、力を貸してください。
わからないことや質問はSNS、電話、メールで遠慮なく聞いてください。
たくさんのご縁、繋がりがありますように🙏
本日はお通夜へ出仕の為、営業時間が20:30頃からとなります。
ご来店を予定されていた方がいらっしゃいましたら、ご不便をおかけしますがご理解の程、よろしくお願いします。

坊さんキッチンenでは、仏事の相談、施行も承っていますので遠慮なくご相談ください。

店主
平日休みの方とご縁を結ぶ会。
[en39パーティー]
6/14(木)11:30〜14:00
既婚未婚は関係ありません。お昼から食べ飲みしながら楽しく交流しましょう!参加資格は、ご縁に感謝したい人!できる人!それだけです。
当日は、看護師さん、僧侶、介護士さんなどが今のところ参加予定!
美味しい食事と飲み放題、生ビール、スパークリングワインなどが付いて39の3900円。
ご興味ある方は、ご連絡ください😀
当日は6名以上の参加で催行。定員は12名までです。お友達を誘っての参加も歓迎です。
ご連絡お待ちしています。
参加希望の方は、こちらへメールしてください。
bousan.en@gmail.com
その際、お名前と年齢、電話番号を教えてください。
ご参加お待ちしています。
店主
今日は、お店のお客さんと一緒にお墓参り。
私の車で一緒に行ってきました。
移動時間ものんびりゆっくりお話しできる大切な時間です。
墓前に向かって手を合わせている姿って素敵ですよね。私は読経しながら皆さんのその姿を見るのが好きです。
坊さんキッチンenは、そんなサービスも行ってますのでお気軽にお尋ねください。

その後、ランチは長後のCAFE LOCAさんでステーキ丼をいただきました。
こちらはインスタ友達。
心地良い雰囲気と、気さくな女性店主さん。若いお店同士話が盛り上がりました。ごちそうさまでした。
店主
本日から14日の月曜日まで、身内の結婚式に出席するためお店は休業させていただきます。
また、その間は電話も繋がりませんので、もし連絡をされる場合はメールにてお願いします。
よろしくお願いします。
店主
雨だとどうしてもね…
お客様の足が遠い。
そこで、雨の中お越しいただいた方へ、少しですが還元を。
色々悩んだ末、こんなのを作ってみました。

次回ご来店の際、スパークリングワインを1杯プレゼント。又は300enの割引券として。
つまりは、また来てね!
なのですが😁
ご飲食の方皆様にお配りします。(一品のみのオーダーとかは例外にさせてください🙏)

当店人気メニュー。
現在新メニュー思案しております。
皆さんとお話しもしたい。
その中でお酒も作り、料理もしなくてはならない。ただひたすらコックさんになるわけにはいかないところで日々悩んでおります。
どんな形であれ、お客さんに喜んでもらえることがやっぱり1番。お話もしっかりできて、お酒と料理も美味しく、居心地が良くホッコリする。これがやっぱり目標かな。
さて、今日はタンドリーチキン仕込みました。焼くのが大変ですが、ついつい作ってしまうのは料理人のはしくれってことかな。😅
さあ、今日もお待ちしています。
どんなご縁があるかなー。
店主
5/8(火)まで休まずに営業いたします。
その後の5/9(水)〜5/14(月)の期間は、ハワイでの結婚式に出席するためお休みいただきます。
連休に藤沢付近にお越しの方、是非お立ち寄りください。
店主
坊さんキッチンenのGWの営業ですが4/28から5/2まで休まずに営業いたします。
5/3から5/6につきましては分かり次第また報告します。
江ノ島の旅行ついでに遠方の方も寄ってくれたりしてくれると嬉しいな!
さあ、今日も元気に頑張ります!
どんなご縁があるかな😊
本日は定休日ですが、20時よりカクテル試作会します!
試作会なので、料金はいただきません。ですが、節度ある飲み方をお願いいたします。
是非、お付き合いください🙏