料理学校時代の同期

先日の出来事

料理学校の同期が来てくれました!
彼は卒業後10年、和食の道を突き進んでいる尊敬している友達の1人。今では日本橋の割烹料亭の料理長

募る話もあり、閉店後朝までお店で飲んでいました。

いつか彼が出店するであろう天ぷらやさん、皆さんもお楽しみに!
舞台は違えど、食を通してみんなを笑顔にしたい心は一緒ですな。

友達の頑張りは励みになります

合掌

店主

坊さんキッチン en

世界初?!小料理&バー×坊さんシェフの店 美味しいお酒とご飯。仏事受付所。 お坊さん&調理師である店主との会話。 ほかのお客様との一期一会のご縁。 「飲む、食べる、話す、聞く」ことで和み、 明日も元気にいこう、と思える和み処。 きっかけはなんでも結構です。 宗旨・宗派は問いません。最初は入りづらいかもしれませんが、皆さんほっこりゆっくりしていきます。 是非、足を運んでみてください。

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